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【小贴士】@宝山职工,这59家企事业单位食堂合

更新时间:2018-12-28

●实行了经监管局部、行业协会、第三方机构评定的食品平安ABC尺度化管理、“五常”、“六T”、危害分析关键操纵点(HACCP)等进步管理体系或企业自行建立且在行业内普遍认同的提高管理体系,并久长保持良好运行。

让咱们一起来看一下详细名单

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食以安为先。

●食品加工制作及供餐时段食物保险管理职员在岗发展示场管理。

“放心职工食堂”

为贯彻落实《上海市食品安全条例》跟《上海市建设市民满意的食品安全城市举措打算》,全面提升宝山区企事业单位食堂食品安全水平,保障职工饮食安全,宝山区市场监管局、宝山区总工会自2017年开始,大力推进履行“释怀职工食堂”创建工作。目前,已取得阶段性成果,共59家企事业单位食堂合乎“释怀职工食堂”建设标准。

都有哪些建设标准?

实行标准治理

●食品安全管理制度齐全,确保食品原料新鲜、加工过程生熟分开,食品烧熟煮透。

民以食为天,

●食堂若为承包经营的,承包经营单位应依法持有本市《食品经营容许证》(含餐饮服务允许证)和《工商营业执照》,且无食品安全不良信用记录。

●食堂负责人、食品保险管理人员跟食品从业人员经食品安全培训考核合格后上岗。